domingo, 9 de setembro de 2012

TEMPERO DE FRANGO ASSADO DE PADARIA

Ingredientes

1 colher de sopa de  sal
1 pimentão verde médio
1 maço de salsinha
1 cabeça de alho
5 folhas de louro
2 cebolas graúdas
1 colher de café de coloral
1 tablete de caldo de galinha
150 ml de vinho branco seco (1 copo americano)
1 frango de + - 2 kilos

Preparo

Bater os temperos no liguidificador.

Coloque o frango em um saco plástico junto com os temperos.
Feche bem a boca do saco plástico e leve à geladeira em uma travessa.
Vá girando o saco plástico de tempos em tempos para o frango ficar  bem temperado.
Deixe neste tempero por 12 horas, depois é só assar.
Regue o frango com a marinada até dourar.


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