1
envelope de gelatina branca em pó, sem sabor (12g)
2
xícaras de chá de queijo fresco tipo Minas
1
xícara de chá de Creme de Leite Parmalat
1/2
xícara de chá de açúcar
Ingredientes
da Cobertura
350 g
de goiabada picada
.
Preparo
Amoleça
a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fria. Reserve.
Bata no
liquidificador o queijo, o creme de leite e o açúcar.
Acrescente
a gelatina previamente dissolvida em banho-maria, bata mais um pouco e despeje
numa fôrma redonda de furo central (média) untada. Leve à geladeira por 4
horas, no mínimo.
Preparo da Cobertura
Leve ao
fogo a goiabada com 1/2 xícara de chá de água, mexendo sempre até derreter.
Para
servir, desenforme a mousse e cubra com o molho de goiabada.
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