200
ml de leite de coco
1 kg de Filé de Peixe
Sal e limão a gosto
1 copo de requeijão cremoso
200 g de queijo mussarela
1 tablete de caldo de legumes
3 claras em neve
4 colheres de sopa de queijo parmesão
Preparo
Tempere os filés de peixe com sal e limão a
gosto. Frite os filés.
Coloque em uma travessa refratária untada com
azeite. Reserve.
Creme
Bata
no liquidificador o requeijão com a mussarela, o leite de coco e o caldo de
legumes
Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as
claras em neve.
Montagem
Despeje
o creme por cima do filé e polvilhe com queijo parmesão.
Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido até
dourar.
Um comentário:
Bela refeição mas era melhor com a foto :)
Susy
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