½ kg de carne de 2ª moída (acém, peito ou paleta)
1 tomate bem picado
1 cebola bem picada
½ pimentão pequeno bem picado
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Molho inglês a gosto
Tempero completo, a gosto (sugestão ½ colher de sobremesa)
1 fio de óleo de girassol
Salsinha bem picada, para a finalização.
Preparo
Em óleo pré-aquecido, refogue a cebola, o alho e o
pimentão picado.
Quando a cebola murchar, acrescente os demais
ingredientes. Mexa devagar, mas sempre, até que a carne comece a largar água.
Mexa mais um pouco e apague o fogo. Não deixe secar muito.
Polvilhe com a salsinha picada.
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