30 folhas
de couve
3
colheres de sopa de óleo
2
dentes de alho amassados
Sal a
gosto
Bastões
de toucinho para fritar
Preparo
Lave
sas folhas de couve e enxugue;
Retire
os talos grossos, enrole em formato de charuto e corte bem fininho.
Aqueça
o óleo e frite o alho.
Coloque
a couve fatiada, polvilhe com sal
e deixe
murchar. Não deixe cozinhar.
Retire
a couve e reserve.
Acrescente
mais óleo e frite os bastões de
toucinho.
Depois
de fritos coloque sobre a couve e sirva.
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