2 chuchus cortados em cubos
1 litro de água
Sal à gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos cozidos e picados
Preparo
Em uma panela, cozinhe os chuchus com a água e o sal até ficarem macios.
Em outra panela, aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo.
Lentamente, acrescente o leite, o sal e cozinhe sempre mexendo até o
molho ficar homogêneo.
Montagem
Em uma travessa, coloque os chuchus
cozidos e escorridos, o molho branco,polvilhe o queijo parmesão e salpique os
ovos cozidos.
Leve ao forno para aquecer por 10 minutos.
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