DICA: Se usar espetos de madeira,
deixe-os de molho em água, por 2 horas,
para evitar que se queimem.
Como
tempero pronto utilizo o “TEMPERO CASEIRO”
da marca “KENKO”
Ingredientes
1 kg de carne macia, cortado em
escalopes (bifinhos)
1 dose de cachaça (50 ml)
½ xícara de chá de óleo de girassol
Sal grosso, para polvilhar
Preparo
Deixe a carne marinando por pelo menos
2 horas, no óleo e na cachaça.
Polvilhe os bifinhos com sal grosso,
dobre com o lado salgado para dentro, ou use o tempero pronto, coloque no
espeto e leve à churrasqueira, até dourar.
Se gostar, bem passado, coloque no
espeto, sem dobrar.
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