Cadernos de receitas da Família
ASSUCAR - Algumas receitas de doces e bolos dos engenhos do nordeste - de Gilberto Freyre - 1939, José Olimpio Editora.
Chalé Boteco
Boteco Paredes de Couras
Boteco Trapiá
Boteco do Morrão
Cozinha Típica Brasileira - Ana Judith de Carvalho
Comidas de Botequim - Ana Judith de Carvalho
O Livro Essencial do Peixe e Marisco - Ed. Paisagem
Alegria de Cozinhar - Helena B. Sangirardi
Site "www.comidasereceitas.com.br"
Receitas de Maria Clara do site "www.comidasereceitas.com.br"
Site www.cumbucacheia.com.br
Livro "Comida Gostosa" - Perétua M.A. de Lemos e Sofia Alcalay - Editora Globo
"Arte Culinária" de HATSUE SATO
Coleção "ASSAR E GRELHAR" n. 03 - Carnes Suculentas Graças ao Calor Seco - AVES
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