Empadão da Vovó

Ingredientes

½ kg de farinha de trigo

100 gr. de manteiga sem sal

200 gr. de gordura

1 gema

1/2 xícara de chá de água

1 colher de chá de sal

Recheio

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho espremidos

2 cebolas batidinhas

1/2  lata de molho de tomate

1 frango cozido temperado a gosto e desfiado

1 vidro de palmito picado

1 lata de ervilhas

2 tabletes de caldo de galinha

1/2 xícara de chá do caldo do cozimento do frango

5 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo

Misture bem todos os ingredientes da massa e sovando bem. Reserve. Refogue todos os ingredientes do recheio, quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo, até engrossar o preparado. Aguarde esfriar. Abra a massa em uma fôrma untada aplique o recheio e leve para assar.