Cogumelos com Molho Azedo

Maria Clara

Ingredientes para 2 porções

6 1/2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

1 1/2 xícara de chá de cogumelos

1 1/2 xícara de chá de shitake

15 cebolas pérola

1 colher de sopa de páprica picante ou doce

1 xícara de chá de creme de leite

Sal a gosto

Suco de 2 limões

Preparo

Leve uma frigideira ao fogo com o azeite e refogue o alho por 2 minutos.

Acrescente os cogumelos, o shitake e as cebolas, fritando por 3 minutos.

Junte a páprica, o creme de leite, cozinhe por mais 3 minutos e tire do fogo.

Acerte o sal.

Acrescente o suco de limão, misture e sirva.