Ingredientes
01 litro
de leite integral
1/2
xícara de leite em pó
300g de
açúcar
01 lata
de leite condensado
01 lata
(medida do leite condensado) de suco concentrado de pitanga
Preparo
No
liquidificador, bata todos os ingredientes. Reserve. Em uma panela de fundo
grosso e com pelo menos 4 vezes a capacidade da mistura leve ao fogo todos os
ingredientes previamente misturados.
Cozinhe
mexendo para não grudar no fundo até reduzir a quarta parte do volume. Deixe
esfriar e bata o creme em batedeira por 5 minutos para ficar areado. Levar para
o congelador por pelo menos 4 horas em formas individuais cobertas ou em pote
bem fechado (para não formar cristais de gelo. Desenformar na hora de servir ou
servir como bolas de sorvete.
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