sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Suflé de Chuchu

Ingredientes para 6 porções

4 chuchus descascados e cozidos
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de maizena
4 claras em neve
2 gemas
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Bata as claras em neve e reserve
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem
Depois misture as claras em neve delicadamente
Unte um pirex com margarina e coloque a misture nele
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, coloque o palitinho para ver se está sequinho e douradinho em cima

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